Glutensiz 3'lü Pudingli Muzlu Tatlı

Glutensiz 3'lü Pudingli Muzlu Tatlı

Bu tarif, glutensiz puding setinizin tüm çeşitlerini tek bir tatlıda buluşturan, hazırlaması kolay ve kesinlikle çölyak diyetine uygun bir muzlu pasta alternatifidir. Muzun doğal tatlılığı, üç farklı pudingle mükemmel uyum sağlar.

Malzemeler:

• 1 paket Glutensiz 3'lü Puding Seti (Kakao, Vanilya, Karamel)

• 1 lt süt (glutensiz sertifikalı/doğal olarak glutensiz)

• 3-4 olgun muz

• 2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı, muz tatlıysa eklemeyebilirsiniz)

• 1 paket sade kedi dili bisküvi veya Dola Glutensiz Savoiardi (yaklaşık 15-20 adet)

• Süsleme için: Rendelenmiş bitter çikolata (glutensiz), file antep fıstığı veya hindistan cevizi rendesi.

Hazırlık (ÖNEMLİ):
Kullanacağınız tüm malzemelerin (süt, çikolata vb.) glutensiz olduğundan emin olun. Hazırlık yüzeyiniz ve tencere/çırpma teli gibi tüm mutfak gereçlerinin glutenle temas etmemiş olması çapraz bulaşmayı önlemek için kritiktir.

Yapılışı (Adım Adım):

1. Pudinglerin Hazırlanması:

   • Üç ayrı orta boy tencerede, her bir puding tozunu (kakao, vanilya, karamel) 300'er ml soğuk süt ile iyice çırparak karıştırın. Kalan 100 ml sütü ihtiyaca göre bölüştürebilirsiniz.

   • Her birini, paket üzerindeki talimata uygun şekilde (genellikle orta ateşte sürekli karıştırarak) pişirin.

   • Pişen pudingleri ocaktan alın, üzerlerini temiz bir streç film ile temas edecek şekilde kapatın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Bu, üzerlerinin kaymak tutmasını önler.

2. Tabanın ve Muzun Hazırlanması:

   • Kedi dililerinizi, servis yapacağınız dikdörtgen bir borcamın veya cam kabın tabanına tek sıra halinde dizin.

   • Muzları ince yuvarlak dilimler halinde kesin.

3. Katmanların Oluşturulması:

   • Soğuyan pudingleri bir çırpma teli veya spatula ile hafifçe karıştırın.

   • 1. Katman: Kedi dili bisküvilerinin üzerine, hazırladığınız karamel pudingin yarısını yayın.

   • 2. Katman: Karamel pudingin üzerine, dilimlenmiş muzların yarısını serpiştirin.

   • 3. Katman: Muzların üzerine, kakao pudingin tamamını düzgünce yayın.

   • 4. Katman: Kakao pudingin üzerine, kalan muz dilimlerini yerleştirin.

   • 5. Katman: En son olarak, vanilya pudingi tüm yüzeye gelecek şekilde dikkatlice yayın. Pürüzsüz bir yüzey elde etmek için spatulanın arkasını ıslatıp üzerinden geçebilirsiniz.

4. Dinlendirme ve Süsleme:

   • Tatlıyı buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu, katmanların birbirine iyice işlemesini ve kedi dillerinin yumuşayıp lezzeti çekmesini sağlar.

   • Servis etmeden hemen önce, rendelenmiş glutensiz bitter çikolata ve antep fıstığı gibi sevdiğiniz malzemelerle süsleyin.

Kullanım ve Saklama Önerileri:

• Saklama: Buzdolabında, kapalı bir kapta 2-3 gün tazeliğini korur.

• Pratik Öneri: Pudingleri bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletir, ertesi gün katmanlayıp tekrar dinlendirebilirsiniz. Bu, işinizi çok kolaylaştırır.

• Farklı Sunum: Bireysel kuplara veya bardaklara katmanlayarak daha şık ve kişisel servisler de yapabilirsiniz.

Bu tarif, ev yapımı glutensiz bir tatlı ile dışarıdaki pastane ürünlerini özlemenize gerek bırakmayacak. Afiyet olsun!